La ministre fédérale de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire et le député de Vaudreuil-Soulanges visitent Ferme d’Hiver!
Le 21 juillet dernier, Ferme d’Hiver a reçu la visite de la ministre fédérale de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire, l’honorable Marie-Claude Bibeau, et du député de Vaudreuil-Soulanges, Peter Scheifke. Accueillis par Yves Daoust, fondateur et chef des opérations de Ferme d’Hiver, Francis Bérubé, directeur gestion des catégories, fruits et légumes de Sobeys, et André Saint-Denis, co-propriétaire des Serres Vaudreuil, madame Bibeau et monsieur Scheifke ont pu constater le potentiel de la technologie de Ferme d’Hiver, tant sur les plans économique qu’environnemental.
Après avoir visité le site toujours en construction, des échanges constructifs ont permis à la ministre et au député de bien comprendre la mission de Ferme d’Hiver : mettre en place un réseau de production intérieure écoresponsable, intégré aux chaînes d’approvisionnement. Ayant sécurisé un contrat à terme avec Sobeys, Ferme d’Hiver offre à ses partenaires maraîchers la chance de pouvoir compter sur une meilleure planification des revenus, notamment grâce à des récoltes constantes et prévisibles, douze mois par année.
L’autonomie alimentaire, la transition énergétique, le financement des projets agricoles et l’importance de créer une synergie entre tous les acteurs de la chaîne d’approvisionnement ont été au cœur des discussions.
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